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Só gostaria de lançar uma dica de modo a quem quiser pré assar a massa sem recheio. Como a massa cresce ainda no forno eu moldei a esfiha e coloquei feijãeste cru pelo lugar do recheio, este peso do feijão nãeste deixa o centro crescer e depois do assada vc retira este feijãeste deixa esfriar e congela a massa.O kibe tem caído bem de capaci